和菓子技法第7巻主婦の友社練り切り薯蕷饅頭和菓子技法第7巻主婦の友社練り切り薯蕷饅頭本

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和菓子技法第7巻主婦の友社練り切り薯蕷饅頭和菓子技法第7巻主婦の友社練り切り薯蕷饅頭本の詳細情報

和菓子技法第7巻主婦の友社練り切り薯蕷饅頭本。和菓子技法第7巻主婦の友社練り切り薯蕷饅頭本。こんにちは。昨日は、「薯蕷饅頭」をレッスンしました。関東式。和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引昔和菓子店を営んでいた、父親が購入した物です。購入当時は10万円以上したようです。　なお領収書が必要な方はコンビニ決済で支払いをすればレシートが発行されますので、コンビニ決済をお勧めします。椿（練切製）の作り方※レシピPDF付 | yuimico the shop。およそ30年位前に購入した物なので、ブックカバーは経年劣化による汚れがありますが、中身は至って綺麗な状態です。升田将棋選集 5巻セット K2543。ゼノギアス設定資料集 : スクウェア公式。　工芸菓子の作り方などが詳しく載っているかなり専門的な本だと思います。ときめきメモリアル　Girl's Side Artworks。洋菓子技術講座全１２巻 tsuji。